安睡药粥之所以受到人们的青睐，究其原因，主要是安睡药粥具有别于其他安睡药食的特点。药粥实际上是中药和食物的结合，药物与米谷配伍，同煮为粥，相须相使，起到协同作用，收到药物和谷物的双重效应，其治疗补益之力更大。中医学强调脾胃为“后天之本”，又提出“胃不和则卧不安”的学说，认为后天脾胃不和是失眠的主要病变机制之一。食用安睡药粥也以补益胃气、顾护脾胃为原则，药粥中的重要成分粳米和糯米，均有极好的滋养脾胃功效。清代医家王士雄说：“粳米甘平，宜煮粥食。粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚证，以浓米汤代参汤，每收奇效。”故前人有“粳米粥为资生化育神丹，糯米粥为温养胃气妙品”的说法。脾胃功能健全，失眠的重要病因得以消除，患者安睡如故。安睡药粥的另一特点是制作简易，便于服用，价廉物美。药粥具有汤剂和流质、半流质的特点，易消化，吸收快，与中成药的丸散膏丹之剂相比，药粥宜于久服，相对无副作用。