三个女孩合创青青水果坊的启示

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  俗话说:“三个女人一台戏”。而在广州市中山大道上的一家小店里,三个女孩还真把她们的戏唱出了点名堂。由她们亲手创办并经营的青青水果坊,生意正一天比一天红火,三个大学刚毕业的女孩在这里不仅找到了她们的职业,更重要的是体验到了成功。
  
  吃出来的点子
  
  这三个女生都是广州大学的,是同校、同班、同宿舍的好姐妹。说起她们的创业动机,还要从“馋”嘴说起。
  在大学里,她们三个是非常要好的“死党”,有难同当,有富同享。三个女孩有个共同的爱好就是吃。平常空闲的时候,三个小姐妹经常出去搜索各处的美味佳肴。在她们读书的这座城市里,哪里有什么独特美食,或者哪里做传统吃食风味最地道,她们全都如数家珍。但好吃对女孩子来说可不一定是件好事,在得到了健康的身体的同时,也总会使她们收获比别人多得多的体重。于是三个女孩经常痛苦地徘徊在享受美味和艰苦减肥之间。
  转眼间到了大三,她们就读的是专科班,大三就意味着要毕业了,而在就业形势严峻的今天,很可能也就意味着要失业了。三个女孩子也开始为毕业后的出路问题动起了脑筋。
  就在这时候,她们在外出“捕食”过程中偶然发现了一家专门经营水果的小店。这家店的主人不仅提供各种水果给顾客,还用榨汁机把水果打成果汁给顾客喝,很受顾客的欢迎,生意好得不得了。光顾这家小店的顾客经常要排队等候。三个女孩发现这家小店后,自然也是如获至宝,经常光顾。因为这里的水果和果汁不仅美味可口,而且吃多少也不会发胖。然而,随着光临次数的增多,她们渐渐觉得这家只经营水果和果汁的小店,已经不能满足她们的需求了——品种太单一。三个女孩就核计,如果能自己开一个专门经营水果制品的小店该多好啊!因为她们相信,像她们这样又嘴馋又怕胖的女孩子一定不少,如果能够开这样一家店,只要水果制品的品种丰富,一定会吸引她们的眼球。
  她们把这个想法告诉了学校里的一位教经济学的老师,想征求一下老师的意见,结果得到了这个老师的大力支持。三个女孩的热情更加高涨了,她们又在本校的女生中间搞了一个市场需求意向问卷调查,征求她们对这个点子的意见,在广泛征求意见的基础上,三个女孩的开店方案逐渐完善了。
  [点评:从她们的上述经历中,我们可以看到,搞经营必须要从自己熟悉(最好是精通)的领域开始做起。因为只有对一个领域相当熟悉了,你才能知道什么是人们普遍需要的,什么是目前市场当中尚属白点的,从而才可能想出好点子,针对这些问题在自身的经营活动中有所突破。另外,在选好项目以后,广泛听取意见,充分做好市场调查工作也很重要,切不可盲目投资。]
  
  钱、力气,能借的都要借
  
  开水果制品店的三万元钱,是三个女孩分别向家人和朋友借来的。因为对于几个穷学生来说,哪怕是区区三万元钱,也不是个小数目。好在她们平时都有很多好朋友,家里人也比较支持,资金的筹集还算顺利,很快她们每人筹到了一万元。于是她们就以三万元的资金为基础,开始了她们的水果制品店创业计划。
  有了资金,接下来的问题就是选址。选址对于还没进入社会的她们来说,的确比较困难。因为资金有限,很多位置很合适的店铺她们都租不起,而租金便宜的地方不是太过狭小就是客流量少,总是存在着这样那样的问题。为了找到位置较好,租金又比较便宜的店铺,她们花费了很长的时间,最后终于幸运地租下了一间临街旺铺的二楼,这里不但可用于经营的空间比较大,而且临街,由于是二楼租金也比较理想。
  对女孩子来说,装修是件很为难的事。自己装吧,没力气;雇人装吧,太费钱。于是租下房子后,她们充分发挥周围同学的力量,请了几名装潢专业的同学来帮助她们进行设计装修。在同学们的帮助下,她们只花了不到三千元就把小店装饰得有模有样,不仅富有特色,而且很有情趣,非常适合女性尤其是情侣们光临。店面装饰该是女孩子的强项了,她们在店面装饰上采用了一些自己制作的手工艺品,非常的吸引人。
  [点评:中国功夫讲究借力打力,四两拨千斤。做生意也是一样。俗话说“一个好汉三个帮”,在自己力所不及的时候,要勇于和善于寻求别人的帮助,这样才能以最少的投入获取最大的利益。]
  
  经营之道灵活多变
  
  装修好后,开店的一切准备工作均已就绪。她们给她们的水果制品店起了个非常时髦的名字——青青水果坊。水果坊一开业,她们就推出了第一项非常独具特色的服务——水果大餐。水果相信所有人都吃过,但对于水果大餐可能就比较陌生了。其实所谓的水果大餐,就是她们自创的水果拼盘,利用多种水果进行拼凑摆放,制作出不仅味道鲜美营养丰富,而且可以填饱肚子的美味佳肴。这是一种非常时尚的饮食,吃得再多也不会肥胖,并且水果还具有美容养颜的功能,深受年轻女性的欢迎。加上她们水果坊的装饰独特,并配有优雅的音乐,生意一下子就火爆起来了。开业不久,就吸引了周围和常路过的很多女性光临,并且成了这里的常客。更有甚者,一些在附近工作的女性白领,每天午饭都要在这里吃,因为这儿的食物非常适合她们的口味,也迎合了她们渴望苗条美丽的心理,而且后面的装饰和设计也满足了她们对于“时尚”和“品位”的追求。
  三个小女孩在经营上非常人性化,她们让顾客自由选择和搭配果盘,甚至可以自己动手制作果盘和果汁。这些非常个性的DIY服务项目,很受年轻女性的欢迎。另外,她们还在店堂里为情侣们特设了“情侣乐园”,一到周末,很多情侣光临她们的水果坊,在这里纯自然的环境下吃果盘喝果汁,很是惬意。
  如今,这三个女孩都已经毕业了,其中两个另外找到了理想工作,剩下一个在全权负责打理水果坊。她们说,或许有一天她们会各自找到各不相同的人生目标,到那时她们也许会放弃这间生意还不错的水果坊,但这无关紧要,重要的是她们有了这段经历以后,对自己的能力更加自信,将来无论干什么,这都是一笔宝贵的精神财富,她们会永远记住——自己曾经成功过。
  [点评:经营重在迎合顾客心理,要知道顾客想要什么,然后投其所好。在这方面其实是一通百通的,只要你曾经做过经营,不管是哪方面的经营,应该说都会对个人创业有一定的帮助。此外,正如那三个女孩所说,成功对于经营者来说真的很重要,它不仅能带来有用的知识和宝贵的经验,更能使经营者保持良好的心态。在很多情况下,心态比知识更重要。
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