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期刊论文
盐湖卤水炼制工艺的研究
盐湖卤水炼制工艺的研究
来源 :吉林农业科技学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haihanzhi
【摘 要】
:
通过正交试验,确定盐湖卤水的最佳炼制工艺技术为:过滤次数为3次,加热温度为80℃,加热时间为9h,由极差R得出主次关系A=B〉C,过滤次数和加热温度为最大,其次为加热时间。
【作 者】
:
杨萍
牛春艳
【机 构】
:
吉林农业科技学院食品工程学院
【出 处】
:
吉林农业科技学院学报
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
卤水
炼制
脱水卤干
bittern
refining
dehydrated
【基金项目】
:
吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目(JK验字2010169)
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通过正交试验,确定盐湖卤水的最佳炼制工艺技术为:过滤次数为3次,加热温度为80℃,加热时间为9h,由极差R得出主次关系A=B〉C,过滤次数和加热温度为最大,其次为加热时间。
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