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本文对小吃食品的含义、分类、国外小吃食品的特点,典型产品的制作工艺流程进行了介绍。
惹人喜爱的小吃食品
【摘 要】
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本文对小吃食品的含义、分类、国外小吃食品的特点,典型产品的制作工艺流程进行了介绍。
【机 构】
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湖南省轻工研究所
【出 处】
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食品机械
【发表日期】
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1990年4期
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