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香蜂花别名蜜蜂花,原产欧洲南部,我国很少种植.因其含有较为丰富的钙、钾和多种对人体有益的微量元素铁、硒、锰以及芳香油、苦味素、黄酮类等有机化合物,是一种多用途植物,在欧美是一种烹饪中很受食者喜爱的芳香调味品,并用于食品、药品和香水的制造.
菜药兼用植物香蜂花的栽培技术
【摘 要】
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香蜂花别名蜜蜂花,原产欧洲南部,我国很少种植.因其含有较为丰富的钙、钾和多种对人体有益的微量元素铁、硒、锰以及芳香油、苦味素、黄酮类等有机化合物,是一种多用途植物,
【机 构】
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山东省农科院科技信息工程技术研究中心,250100
【出 处】
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北京农业
【发表日期】
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2004年1期
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