土壤水分对糙米外观品质的影响

来源 :黑龙江八一农垦大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jingjing2011
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通过不同时期不同程度的控水处理,发现上育397和92-188不同粒位的糙米中各种类型籽粒的比率发生了不同程度的变化,各处理不同粒位均以整粒率和未熟粒率变幅最大,二者呈极显著负相关;两个品种都以抽穗前控水,尤其是长穗期控水的影响最大,整粒率明显降低,未熟粒率则显著升高;胴割粒率,多以生育后期和抽穗后持续控水的数值高.长穗期是影响外观品质的主要水分敏感期,不同时期以92-188对控水强度敏感,节水栽培应从品种选择入手.相关分析表明两品种籽粒中产量、加工品质与整粒率均呈正相关;蛋白质、直链淀粉、脂肪酸与整粒率均
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