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橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分.颜色呈黄绿色,气味清香,是地中海沿岸各国人民的传统食用油.由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油,素有“液体黄金”的美誉.
如何“油”走在美丽边缘
【摘 要】
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橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分.颜色呈黄绿色,气味清香,是地中海沿岸各国人民的传统食用油.由于橄榄油营养成分丰富、医疗
【出 处】
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出版经济
【发表日期】
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2006年7期
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