保健食用油相关论文
中链脂肪酸具有的独特吸收快、迅速燃烧转化为能量、不以脂肪形式贮存的代谢机理，具有减少脂肪积累、保持健康体重、降低甘油三酯，提......
1.茶油是绿色保健食用油.茶油是茶籽通过压榨后取得,茶油中脂肪酸构成合理,不饱和脂肪酸含量90%以上,一般不含对人体有害的芥酸,对......
橄榄油(Olive Oil)是地中海沿岸各国人民的传统食用油。它是由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成......
美国扁桃商品名称美国大杏仁,是世界优良的干果树种,其产量和贸易量为世界6大干果之首(板栗居第5位).扁桃食用部分为核仁,甜香酥脆......
大豆是粮油兼用作物。豆籽富含蛋白质(40%)、脂肪(20%)和碳水化合物(30%),大豆蛋白质有完全蛋白的美称,其中含有人体不能合成的8种......
油茶是我国特有的木本油料树种，茶籽油是一种高品位、高营养价值的高级绿色保健食用油，被誉为“东方橄榄油”、“油中极品”。国际粮......
从有关部门获悉，目前有十种开发价值较高的新型植物油，值得在农村推广生产：1、番茄籽油？出油率为14．2％，加工成的油外观呈棕黄色，食用时别有......
【正】 阳隅乡位于闻喜县境内稷王山脚,90％的耕地均属薄旱地,历年耕作制为一年种一料小麦,产值200元左右。也有复播谷、黍、......
日本花王公司1999年推出以双酰基甘油为主成分,并被日本厚生省批准为特定保健食品的"健康工コナ烹调油”,系世界首创能抑制血中中......
本文介绍了毛叶山桐子生物学特性、成分分析及理化性质,并就其开发利用的研究进行综述。......
开发天然植物油大有可为花卉油：在各种花卉中，有４５％的鲜花富含芳香油，提取的花卉油食用价值高，营养丰富，用途广。是国际市场上高价值的食用......
蛋黄油蛋黄油虽含有胆固醇,但也含有胆素和卵磷脂,前者能把胆固醇转化为荷尔蒙,后者可改善血液循环,使胆固醇不在血管壁堆积。蛋黄......
油茶的故乡是中国，茶油含不饱和脂肪酸95％左右，油质优于西方第一油——橄榄油，是当今世界最优质的保健食用油之一。目前条油价格一路飙......
油茶是世界上重要的木本食用油料之一，我国利用油茶果提取茶油食用已有两千多年历史，是我国特有经济树种。由于茶油是一种纯天然绿色......
大豆属一年生豆科草本植物，是一种重要的经济作物，大豆以品质优良享誉世界。具有极高营养价值。含蛋白质40％左右。其中含有人类所不能......
玉米胚油是从玉米胚中提出来的一种保健食用油，其主要成份是油酸和亚油酸的甘油脂，属半干油性，经医疗试验证明玉米油中的亚油酸对高血......
红花大果油茶为山茶科常绿小乔木，树高3-6米。是珍稀名贵的木本油料树，茶油橙黄，色清透明，气味芳香，含不饱和脂肪酸比花生油、菜子油高，......
近年来，食品工业中低能量食品、特别是低脂肪食品的发展极为迅速。低脂肪或无脂肪食品已为人们广泛接受。然而，脂肪作为三大营养素之......
应用超临界CO2萃取技术,研究了籽粒苋油的提取工艺.采用三因素三水平正交试验,考察了萃取压力、温度、CO2流量对籽粒苋油萃取率的......
油葵属菊科向日葵属一年生草本植物,是一种经济价值和营养价值都很高的油料作物。籽粒平均出油率为43.3%,比胡麻高10.3%,油品色泽......
杂交油葵具有较强的杂种优势、抗逆性和生长势,耐瘠薄,抗倒伏,整齐度好,适应性广,高抗锈病等优点.含油量49%左右,出油率40%～45%,油......
编者点评:油茶资源惟中国独有,其油质优于橄榄油,是当今世界最优质保健食用油,被誉为"油之珍品".我国现有油茶品种约300个,分布于......
近年来,随着水果生产的迅速发展和生活水平的不断提高,水果消费量越来越大。但多数地方对水果皮、水果种核加工利用很少。其实,许......
油葵是继油菜、花生、大豆、芝麻等作物之后的新型油料作物。是近年来新兴的保健食用油。该作物生长期短、适应性广、抗逆性强、丰......
该项目以黑芝麻为主料，黑豆、黑瓜籽为辅料，采用先进的制作方法配制成一种保健食用油。将各原料分别进行筛选提纯、烘炒干燥、混合均......
利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工，可制成营养丰富，风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳，止喘、润喉，化痰等功效，是一种市场畅销保健......
油茶是我国特有的木本油料树种，其茶油不饱和脂肪酸含量高，还含有维生素E、维生素D及各种生理活性成分，是高档保健食用油，综合加工利用......
随着营养需求的提高,人们已不满足于只食用花生油、豆油、麻油等,有多种新型植物油将成为人们未来的食用油。甘薯油用甘薯熬制出来......
1 油茶优良无性系特点及栽培意义油茶主要分布在中国南方的江西、湖南、广西、广东、福建等省、区.属亚热带植物.是重要的木本油料......
三种食用油国际市场畅销目前在国际市场上最畅销的三种食用油是：一、核桃油。销路畅旺、供不应求。二、葵花籽油。销量居全球植物油......
橄榄油色呈黄绿色，气味清香，由于它是用新鲜油橄榄的果实直接冷榨而成，故而保留了所有的天然营养成分。所以橄榄油是公认的绿色保健食......
盐生海芦笋属藜科盐角草属植物，该属在全世界大约有50多个种。盐生海芦笋原产美洲盐沼地，可用海水或淡水、海水变替灌溉，宜在盐碱地和......
利用水果皮、种核可加工如下保健食品:果皮糖利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮、加工,可制成营养丰富,风味独特的果皮糖。果皮糖......
油葵属菊科作物，向日葵属，向日葵种，油葵亚种。株高1．6～1．8m，独盘，盘径20～30cm，最大可达48cm，每盘平均产籽120g，最高可产230．4g，全生育期100～120天......
山茶油素有“东方橄榄油”之称，是目前国际市场紧销的绿色保健食用油，深受国内外消费者的欢迎。因此，油茶的种植具有很大的经济价值和......
利用水果皮、种核可以加工如下保健食品: 果皮糖利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工,可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮......
<正>永泰山茶油是典型的单一不饱和油脂,是唯一从木本植物中榨取后直接食用的植物油,其营养价格较高,而且被公认为健康食品——永......
本文介绍了超临界CO2流体萃取技术在提取茶籽油中的应用,并分析了萃取压力、萃取温度、原料颗粒度、萃取时间对茶籽油的提取率和产......
