【摘 要】
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上海市2岁到入学前儿童绝大多数进入托幼机构,托幼机构供应午餐及点心约占全天能量的50%,其营养供给的质和量对小儿体格生长和疾病的发生有一定影响。为了解其能量及营养素
【机 构】
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上海第二医科大学附属新华儿童医院儿保科,上海第二医科大学附属新华儿童医院儿保科,上海第二医科大学附属新华儿童医院儿保科
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上海市2岁到入学前儿童绝大多数进入托幼机构,托幼机构供应午餐及点心约占全天能量的50%,其营养供给的质和量对小儿体格生长和疾病的发生有一定影响。为了解其能量及营养素供给情况,我们分析了三个托儿所连续5年来膳食供给情况,以期对当前托幼机构的营养指导有所帮助。
The majority of children aged 2 to enrollment in Shanghai enter kindergartens and nurseries provide lunches and snacks for about 50% of their energy throughout the day. The quality and quantity of their nutritional supplies have an impact on the growth of children and their occurrence . To understand its energy and nutrient supply status, we analyzed the dietary availability of three nurseries for five years in a row in the hope of helping the current nurseries provide nutritional guidance.
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