脂肪肝是一种可逆性疾病，早发现、早干预，多数患者能够治好且无后遗症。但是，如果忽视它，不加干预而任其发展，则可能变为肝纤维化、肝硬化，甚至发展为肝癌。
　　脂肪肝患者多數没有症状，部分人可出现右上腹胀满不适、乏力、纳差、舌体胖大，苔厚或腻等肝郁脾虚、痰湿内停的症状。健脾疏肝、化痰除湿为脂肪肝的基本治法，如有血瘀则兼以活血化瘀。
　　防治脂肪肝，最重要的是去除病因，改变生活方式。如控制饮食、进行中等强度的有氧运动，可选择打太极拳、游泳、慢跑等运动。研究发现，中药在改善肝功能、降脂及阻滞肝纤维化方面具有一定的优势。如在中医理论的指导下，选取药食同源的中药用以代茶饮或食疗，可起到有效的辅助防治作用。下面介绍几款药膳，不妨一试。
　　行气除湿饮
　　苍术10克，陈皮10克，莱菔子10克，炒决明子15克。
　　以沸水冲泡代茶饮，不拘时饮用，每天1剂。适用于体型肥胖、大便黏滞不畅、舌苔厚腻者，具有行气除湿的作用。
　　绞股蓝决明茶
　　绞股蓝15克，炒决明子30克。
　　以沸水冲泡代茶饮，不拘时饮用，每天1剂。具有益气除湿、化痰消脂作用，适用于气虚体胖的痰湿体质。
　　党参茯苓扁豆粥
　　党参10克，茯苓10克，白扁豆10克，生薏苡仁100克。
　　将党参、茯苓洗净，切片，与白扁豆同入锅中。加水煎煮30分钟，放入淘净的生薏苡仁，文火煮成稠粥即成。早晚各1次温服，党参、茯苓、白扁豆可同时嚼食。连续服食3个月，可健脾祛湿、降脂。
　　山楂薏苡仁粥
　　山楂25克，薏苡仁50克。
　　水煎代茶饮。山楂不仅开胃，而且有利于消化，去除脂肪。适量食用。坚持服用12个月，具有消脂除积之功效。
　　山楂蜂蜜饮
　　生山楂40克，蜂蜜10克。
　　将山楂洗净，晾干，切成两半，入锅，加水煎煮30分钟，兑入蜂蜜即成。分两次，吃山楂饮汤，当日服完。具有消食降脂的功效。胃食管反流的患者慎用。
　　葛花荷叶茶
　　葛花15克，鲜荷叶60克 （干荷叶30克），菊花10克。
　　先将荷叶切成丝状，与葛花、菊花同入锅中，加水适量，煮沸10分钟，去渣取汁即成。当茶频频饮用，当日服完。具有健脾疏肝、祛湿降脂的功效。