同学们，看见刺刺的仙人掌，你会有啥反应?是“哗”一下跳开，还是小心翼翼地保持距离?
　　在我们的印象中，仙人掌或许是一种不怎么可爱的植物。可你知道吗?在离我们中国不远的中东国家叙利亚，仙人掌不仅不可怕，还是一种受人喜爱的夏季水果呢!
　　每年七八月份，在中东的沙漠地带，人们会用特殊的工具，摘下仙人掌的累累果实。为了保持口感，他们通常会把新鲜的果实储藏到冰箱里。食用时，剥掉带刺的外皮，就可以享用里面金灿灿的果肉了。那滋味，真是甘美爽滑、清凉宜人啊!
　　哈哈，是不是有点流口水了?我们先去看看这种能结果实的仙人掌树吧!
　　能结果的仙人掌树可大啦，它们有的能长到三四米高!嗬，比我们人高多了!这样壮硕的体型，当然能结出好吃的水果啦!
　　肥厚硕大的仙人掌茎片层层叠叠，最外缘的茎片会开花结果。仙人掌果实的外皮长有绒毛股的细刺，很扎手。果实一般有5到8厘米长，直径约三四厘米，看起来像个啤酒桶!成熟以后的果实，颜色会变为黄色，有的还带些红色。
　　仙人掌栽种3年后开始结果，每棵仙人掌树的产量为6到20千克。
　　全世界仙人掌类植物有2000多种，但并不是所有仙人掌的果实都可以食用。食用仙人掌又名仙巴掌、龙舌、观音掌等，只是仙人掌中的一部分。我国市场上销售的食用仙人掌，主要是从墨西哥引进，经过精心培育而成的新品种一一米邦塔。“米邦塔”果肉呈绿色，有节，但基本上没有刺。它的茎节是椭圆形的，像块扁扁的大巴掌，长14到40厘米，但整棵仙人掌的身高却有2到3米。
　　悄悄告诉你哟，仙人掌除了果实好吃，它长满小剌的身体也可以食用，而且用途还很大呢!仙人掌的果肉含有丰富的营养成分，能降血糖、降血脂、降血压，对糖尿病也有一定辅助治疗作用。
　　认识了仙人掌的这么多优点之后，你是不是开始喜欢上这种“刺儿头”植物啦?