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运用离子交换分析方式加上抑制型电导检测,做出白酒的中有机酸的特征图谱。结果表明乳酸、己酸、丁酸、己酸的线性范围分别为:15~35mg/L、25~45mg/L、5~25mg/L、30~50mg/L,四种有机酸加样回收率为98—103%,该分析方法具有灵敏度高、分析速度快的特点,可广泛应用于生产过程中的产品质量控制和市场产品检验。