【摘 要】
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黎麦是目前唯一一种能够满足人体全部营养物质需求的农作物。近些年来，随着对藜麦作物的认识逐渐加深，山西省古交市市委、市政府高度重视这个产业的发展，从扶持政策、资金投入、
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黎麦是目前唯一一种能够满足人体全部营养物质需求的农作物。近些年来，随着对藜麦作物的认识逐渐加深，山西省古交市市委、市政府高度重视这个产业的发展，从扶持政策、资金投入、人力资源配置等多个方面给予了全面的支持，并将做大做强藜麦产作为地区农业结构调整，农业经济建设的重要项目主抓。该文主要结合实际情况，就藜麦推广前景和发展思路进行了分析，希望通过该次研究对更好促进地区藜麦产业发生有一定的帮助。
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