人们往往把冷饮、冰淇淋等作为解署降温的宝贝。其实，在炎炎夏日，真正起到防暑降温作用的饮品应该是如下几种。
　　白开水中医称白开水是百药之王。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值高，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温，清洁体内环境。沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃－25℃)为最佳选择。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平衡，从而出现中署。所以，出汗过多时，喝水时可少加一点点盐，从而补充体内失掉的盐分，达到防暑的功效。
　　
　　茶水　有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常和全身无力。茶叶含钾较多，钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水是夏季的首选饮品之一。
　　
　　陈醋　夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，烹调时加入几滴醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的吸收。
　　
　　绿豆汤　绿豆汤有独特的消暑清热功效。中医认为，绿豆有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利尿消肿的功效，能预防中暑。有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性凉，体虚者不宜过多食用。