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案例教学是以案例为媒介的一种启发式教学方法。案例教学在教学中有重要作用，它有助于丰富和加深对理论知识的理解；能极大地增强学生的适应能力；能更好地指导学生的实践活动；能将所学知识转化为实践技能。在消费者行为学教学中，可以开展实证性案例教学法；分析性案例教学法，模拟性案例教学法；调研性案例教学法。在案例教学中应注意精选案例并建立自己的案例库；明确教师的角色和责任；明确学生的角色和责任；正确处理案例教学和理论教学的关系。