切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
酶法水解苦荞麸皮蛋白生产降血压肽
酶法水解苦荞麸皮蛋白生产降血压肽
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w0wchenhui
【摘 要】
:
苦荞具有很高的营养价值和保健功能,这己被许多的动物学实验、临床实验、流行病学调查结果所证实,本文试图通过酶法水解苦荞麸皮蛋白研究其降血压作用,从而为降血压功能提供
【作 者】
:
林汝法
陕方
宋金翠
孟宪军
【机 构】
:
山西省农科院,山西省农科院,沈阳农业大学食品科学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
麸皮蛋白
酶法水解
降血压肽
苦荞
保健功能
营养价值
临床实验
降血压作用
流行病学调查
降血压功能
enzymehydrolysistartary buck
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
苦荞具有很高的营养价值和保健功能,这己被许多的动物学实验、临床实验、流行病学调查结果所证实,本文试图通过酶法水解苦荞麸皮蛋白研究其降血压作用,从而为降血压功能提供科学的证据.
其他文献
对乙酰基偶氮胂动力学光度法测定铜的研究
在弱酸性介质中,活性剂α,α-联吡啶存在下,痕量铜(Ⅱ)对抗坏血酸还原对乙酰基偶氮胂褪色的反应有强烈的催化作用。本文研究了这一催化褪色反应的最佳条件和动力学参数,建立了灵敏地
期刊
动力学光度法
铜
对乙酰基偶氮胂
测定
食品
Kinetic spectophotmetry Copper P -a cethlarsenazo
两种栽培措施五人工经济林核桃木材纤维形态特征的比较研究
对粗放与集约两种栽培措施下人工经济林核桃木材纤维形态特征进行了系统分析。结果表明,(1)与粗放管理的人工经济林核桃相比较,集约的纤维长度,宽度,壁厚,腔径,长宽比和壁腔比均小,方
期刊
核桃
木材纤维形态特征
粗放栽培
集约栽培
人工经济林
walnutfiber morphologythe variation of fiber morphol
芒硝外敷辅助治疗急性胰腺炎的护理体会
目的评价芒硝外敷辅助治疗急性胰腺炎的疗效,总结护理经验。方法 2015年2月~2017年10月,医院共采用芒硝外敷辅助治疗急性胰腺炎54例,落实用药前护理、用药护理,以及常规护理
期刊
急性胰腺炎
芒硝
外敷
护理
泡桐叶片4种微量元素的季节动态
研究了泡桐叶片4种微量元素含量与积累量的季节动态。结果表明:(1)泡桐叶片Cu元素含量随生长时间的增加呈波动性下降,生长初期含量最高,6月初达到一个低谷,而后回升,7月中旬至落叶一
期刊
泡桐
微量元素
季节动态
Paulownia microelement seasonal dynamics
利用正交法研究丁香幼胚离体培养的影响因素
利用正交法研究5种不同因素(糖、胚龄、Gln、BA、NAA)对丁香幼胚萌发及成苗的影响,筛选出最佳的幼胚离体培养条件为在Monnier+0.1 mg*L-1 BA+0.001 mg*L-1 NAA+400 mg*L-1 Gl
期刊
正交实验
离体培养
丁香幼胚
orthogonal designembryo culture in vitrosyringa
多管藻(P.urceolata)复合氨基酸营养液的研制
本研究就多管藻(Polysiphoniaurceolata)的脱色方法及酶解工艺条件等进行了探讨。结果表明原料脱色用KMnO效果较好,酶解的最佳工艺条件是使用中性蛋白酶与胰蛋白酶联合酶解法,
期刊
多管藻
脱色
酶解
水解度
复合氨基酸营养液
海产品
P.urceolata Decolouring Enzymatic hydrolysis Degree o
不同林龄林分对间作物产量的影响
对安庆江滩不同林龄杨树人工林的日总辐射、气温、湿度、地湿等小气候因子和间作物产量进行调查,研究林龄和这些因子之间的变化规律。应用灰色关联分析得出,4个小气候因子中,日总
期刊
林农复合系统
林龄
间作物
产量
日总辐射
气温
agroforestry systemforest ageyield of intercrop
以不同量和频度接种式施放白僵菌的松林群落的生物多样性
对以不同放菌量和放菌频度进行接种式施放球孢白僵菌的12个样地中马尾松林动物和虫生真菌群落进行了为期1周年的系统调查。以生物多样性指数H'、均匀度指数R和优势度指数D做为
期刊
白僵菌
生物多样性
持续控制
松毛虫
接种
Beauveria bassianaBiodiversitySustainable pest control
蜡蚧轮枝菌液体发酵的代谢动力学
研究蜡蚧轮枝菌菌株在19 L全自动发酵罐发酵培养过程中生物量、产孢量和营养物质等代谢变化,并对其动力学特性进行了分析.结果表明,蜡蚧轮枝菌在发酵过程中菌体生长可分为延
期刊
蜡蚧轮枝菌
分批发酵
发酵动力学
Verticillium lecaniibatch fermentationkinetics of fermentation
墨西哥上半年肉类产量增加
期刊
墨西哥
2004年上半年
肉类加工业
产量
与本文相关的学术论文