麸皮蛋白相关论文
以黑小麦麸皮为原料,将超声波应用于碱法提取黑小麦麸皮蛋白中,提高黑小麦的深入开发水平。采用考马斯亮蓝法考察超声波功率、温度......
利用碱提-等电点沉淀技术分别从沙米麸皮和去皮沙米中提取出沙米麸皮分离蛋白（B-pro）和外胚乳分离蛋白（S-pro），研究这两种蛋白的理化及......
麸皮中含蛋白质１６％，是一种重要的蛋白质资源，本文介绍了麸皮蛋白（ＷＰＣ）的研究历史。并着重讨论了麸皮碱法分离方法，即麸皮经粉碎后在碱性溶液中......
苦荞具有很高的营养价值和保健功能,这己被许多的动物学实验、临床实验、流行病学调查结果所证实,本文试图通过酶法水解苦荞麸皮蛋......
