论文部分内容阅读
葡萄酒下胶是指通过加入能促使发酵结束后的原酒中的悬浮物及有害微生物沉淀的有机或无机物质，从而使酒变得澄清和稳定的操作，它是每一个葡萄酒生产厂家的工艺流程中都必须进行的一道非常普通而又十分重要的工序。但在生产实际应用中，由于设备不完善或操作不当，往往不...
葡萄酒下胶时应注意的几个问题
【摘 要】
：
葡萄酒下胶是指通过加入能促使发酵结束后的原酒中的悬浮物及有害微生物沉淀的有机或无机物质，从而使酒变得澄清和稳定的操作，它是每一个葡萄酒生产厂家的工艺流程中都必须进行
【机 构】
：
威龙葡萄酒股份有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
1999年2期
其他文献
“90后”大学生广泛使用微博，他们在微博中的言行表现很大程度上折射出大学生的思想观念和行为模式，微博给高校思想政治教育带来机遇的同时也带来了挑战，如何把握“90后”大学生
芦柑,是世界上最优良宽皮柑桔类品种,其果肉质嫩汁多,酸甜可口,营养丰富.据测定(永春芦柑)每100mL果汁含糖 11～13g,酸0.5～1.0g,Vc25～35mg.此外还含有 PP、VB1、VB2 及Cu、P、Fe
关于成品啤酒双乙酰值反弹的原因分析陈雨亭（哈尔滨啤酒有限公司）李春芝（哈尔滨松花江啤酒厂）何桂英（哈尔滨啤酒有限公司）啤酒酿造过程经常出现一种现象，即清酒双乙酰值较低而成品啤
“四小科技活动”增强了学员对电工电子课程的学习兴趣，加强了专业和电工电子基础课的联系，深化了教学改革体系，使电工电子基础课更加紧密地贴合于专业和岗位。
介绍了对原啤酒废水处理工艺进行技改后的组合除磷技术工程运行结果,其除磷效果理想,运行稳定,能较好地去除啤酒废水中的磷.
要重视白酒色谱分析中标样混合品的选用金佩璋分析是工艺、生产的眼睛，是产品质量把关的手段，对分析工作的要求是提供正确可靠的数据。白酒色谱分析的定量校正因子（ｆ值）和加入内标
如何选用硅胶和ＰＶＰＰ提高啤酒非生物稳定性李华张建农（山东青岛啤酒二厂）刘复军（黑龙江省轻工业研究所）人民生活水平的不断提高，给啤酒行业的迅速发展提供了广阔的前景。啤酒企业的竞争
气相色谱分析白酒中的微量香气成分,一般采用FID检测器,以内标法定量.在实验过程中,其误差包括试剂配制、色谱柱质量下降、待测样品温度及进样技术等.解决误差的办法:①校正