萌萌的私房菜:开海啦,我们一起去吃海鲜吧

来源 :故事家·萌公主 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jwk000
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  “春风亲吻我像蛋蛋蛋蛋挞……万物在生长,风在期待出发——”一大早,吴鹿哼着《麦兜当当伴我心》的旋律走进编辑部,萌萌、暖暖、凡凡用一种看幼稚小孩的眼光看着吴鹿。吴鹿瞬间“画风”突变,动作帅气地抽出四张票,朝萌萌、暖暖、凡凡的眼前晃了晃,说:“谁说天下没有免费的午餐,我手里的四张票,不仅能吃到免费的午餐,而且还是豪华的海鲜餐,有谁想要?快,说出一个打动我的理由,一人给你们一张。”
  萌萌眼疾手快抢过一张票,惊呼道:“哇塞,海鲜美食文化节,100元消费券。吴鹿,你从哪儿弄来的?”萌萌最喜欢吃海鲜了,她一改往日淑女的形象,“讨好”地跟吴鹿说:“下次我帮你校对10页稿子,这个理由可以吗?”“不行,太少了,至少20頁。”“行,就这么愉快地决定了。”
  “暖暖,给你这张消费券,你能帮我扫5天地吗?”吴鹿“诱惑”暖暖。暖暖睁着一双可爱的大眼睛,看着吴鹿不说话。吴鹿遇到暖暖这样的萌妹子,立马没招了,马上改口说:“3天就行。”暖暖哈哈一笑,抢过消费券,开心地说:“没问题。”
  “凡凡,这张消费券,应该够你帮我带5天中午饭的跑腿费了吧?”吴鹿笑嘻嘻地对凡凡说。“没问题,谁让咱们是铁哥们儿呢。”凡凡拿着消费券,爽快地答应了。
  “耶,开海啦,我们一起去吃海鲜吧!”吴鹿拿着消费券欢快地摇摆。
  海鲜,我们来了
  周末,萌萌、凡凡、暖暖、吴鹿一起来到海边的广场上。这里热闹非凡,盛大的海鲜美食文化节已经开幕,种类丰富的海鲜映入眼帘,美食小店鳞次栉比,到处都能听到店员的吆喝声。铁板鱿鱼滋滋作响,烧烤架上的蒜香生蚝飘出诱人的香味,铁锅里翻炒的花蛤露出饱满的肉……为了不让口水流出来,萌萌他们几个走进了一家海鲜店,拿起菜单开始点菜,快来看看都有哪些海鲜美食吧!
  海鲜蒸锅
  绝大多数的海鲜都可以用来蒸,蒸可以保留海鲜的原汁原味,让人吃出大海的味道,“海鲜蒸锅”指的是用蒸锅蒸出来的海鲜美食。在萌编们的注视下,店员把鲜活的螃蟹、皮皮虾、生蚝、八爪鱼、大虾、海虹放进蒸锅,然后盖上锅盖开始蒸。在等待的过程中,店员上了3款酱汁——姜醋汁、青芥辣汁、酱油蒜汁,这3款酱汁是海鲜蒸锅的经典蘸料。姜醋汁驱寒生津,青芥辣汁清爽提神,酱油蒜汁增香提味。几分钟后,海鲜蒸熟了,打开锅盖,热气腾腾的一锅美味简直让人无法抗拒。
  醉蟹钳
  吃完鲜甜美味的蒸海鲜,萌编们一个个十分满足的样子。萌萌点了一盘最喜欢吃的醉蟹钳,邀请大家品尝。醉蟹钳的味道偏甜辣,吃一个就停不下来。外表看似坚硬的蟹钳,其实壳薄柔脆,轻轻一咬就碎了,里面白白嫩嫩的蟹肉经过各种佐料的浸泡,变得有滋有味。把蟹肉一口吸进嘴里,甜辣的味道在嘴里慢慢化开,让人忍不住吃上瘾,不一会儿,醉蟹钳就被大家吃完了。
  海鲜刺身拼盘
  当两位店员把一条类似大船的豪华海鲜刺身拼盘端上桌的时候,萌编们忍不住发出一声惊叹:“哇!”只见“船”上整齐地摆放着切好的三文鱼片、金枪鱼片、鲷鱼片、北极贝、海胆、甜虾等海鲜,周围放着碧绿的紫苏叶子和白色的胡萝卜丝做点缀,看上去清新养眼又吊人胃口。萌编们齐刷刷地下筷子,几秒钟之内,鱼片就被夹光了。“哈哈哈,我们几个啥形象都不顾了。”萌萌笑着说。“太好吃了,长胖几斤也值了。”吴鹿答道。
  鲅鱼水饺
  “现包的鲅鱼水饺来啦!”店员把四盘鲅鱼水饺放到桌子上。鲅鱼水饺是山东胶东地区的特色美食,鲅鱼肉质厚实、肥嫩、刺少,富含丰富的维生素和蛋白质。做鲅鱼水饺,要选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼,把鲅鱼肉剁细,加入韭菜,然后用饺子皮一包,煮出来的鲅鱼水饺,晶薄剔透的皮包着白绿相间的肉馅,咬一口,仿佛有鲜汤流进嘴里,令人回味无穷。
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