酒糟高值化利用研究进展

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随着市场对各类酒需求的增加,酿酒过程中的副产品——酒糟也越来越多,对于如何处理酒糟,实现酒糟的高值化利用也趋于热门。本文从六个方面介绍了酒糟的高值化利用,并对其工艺进行介绍。
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