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旨在通过小鼠腹腔注射乙酸钠溶液,探究其对小鼠摄食活动及摄食调控相关基因表达的影响.选取60只昆明小鼠,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,每组20只.试验期间对照组每天注射生理盐水,试验组分别注射0.3,0.5 kg/L的乙酸钠.每7d测定小鼠体质量和采食量,并从各组随机选取5只小鼠,观测小肠绒毛和肝脏发育状况及其血清生化指标如神经肽(nerve peptide Y,NPY)等;qRT-PCR测定肠道摄食相关基因瘦素(leptin,LEP)、胆囊收缩素(cholecystokinin,CCK)、酪酪肽(peptide YY,PYY)及摄食调控因子JAK2 (janus kinase 2)和STAT3(signal transducers and activators of transcription 3)的mRNA表达水平.结果 显示,与对照组相比,除高质量浓度乙酸钠(0.5 kg/L)在14 d提高小鼠饲料转化率及肠绒毛发育程度外,乙酸钠在4周内总体上抑制了小鼠的采食量、体质量增长率、饲料转化率及肠绒毛发育状况;相较于对照组,乙酸钠对血清中摄食因子NPY及LEP的含量无显著性影响(P＞0.05);相较于对照组,乙酸钠在4周内总体上促进了结肠及十二指肠中厌食激素基因PYY、LEP、CCK的mRNA表达,且低质量浓度乙酸钠(0.3 kg/L)在7,14,21d时的结肠中促表达作用更显著(P＜0.05);此外,相较于对照组,除高质量浓度乙酸钠(0.5 kg/L)在14d左右显著抑制结肠及十二指肠JAK2和STAT3的mR-NA表达外(P＜0.05),乙酸钠在4周内总体上促进了肠道JAK2及STAT3的mRNA表达,且在7,14,21 d时的结肠中表现更显著(P＜0.05).结果 表明,腹腔注射乙酸钠溶液在一定程度上抑制了小鼠的摄食活动.相较于对照组,注射高、低质量浓度乙酸钠对小鼠4周内的体质量与采食量、饲料转化率、肠道发育状况、肠道中厌食激素基因(CCK、LEP、PYY)及摄食调控因子(JAK2、STAT3)的mRNA表达均产生影响.