【摘 要】
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薤白作为一种药食同源的中药材,具有抑制血小板聚集、降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤、消炎、抗氧化和抑菌等多种药理作用,临床上可治疗哮喘、心绞痛、冠心病、急慢性支气
【机 构】
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长春中医药大学吉林省人参科学研究院; 吉林省东方制药有限公司;
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薤白作为一种药食同源的中药材,具有抑制血小板聚集、降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤、消炎、抗氧化和抑菌等多种药理作用,临床上可治疗哮喘、心绞痛、冠心病、急慢性支气管炎、高血脂和心肌缺血等疾病,此外薤白毒副作用小,并且易于种植,所以是一种极具开发价值的中药材。该文对薤白的化学成分(甾体皂苷类、含硫化合物、含氮化合物、脂肪酸类、多糖类及其他类化合物)进行了总结分类,并对不同类型化学成分的提取分离方法(水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法和超声提取等)也进行了归纳整理,以期为薤白的深入研究和开发提供一定的科学依据。
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