【摘 要】
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1、麦淀粉食疗制法rn鸡蛋薄饼rn配制:麦淀粉70g,鸡蛋1只,水100mL,植物油2茶匙、白糖20g.rn制法:1.将鸡蛋去壳打匀倒入水中,再加入麦淀粉、白糖,搅拌成糊状.2.取22～30cm铁质平
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1、麦淀粉食疗制法rn鸡蛋薄饼rn配制:麦淀粉70g,鸡蛋1只,水100mL,植物油2茶匙、白糖20g.rn制法:1.将鸡蛋去壳打匀倒入水中,再加入麦淀粉、白糖,搅拌成糊状.2.取22～30cm铁质平底锅(或不粘底锅)一只,先将一茶匙油入锅加热匀于锅底.3.将一半粉糊倒入锅,使之均匀摊开,用中火烙,至薄饼底面呈淡黄色时,再翻身,烙另一面.此饼含蛋白质约6.2g.
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