【摘 要】
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金丝瓜又名美茭瓜,它以老熟的果实作菜,凉拌、炒食、做馅、油炸、做汤等,同时还可加工成瓜丝干、速冻瓜丝等。二年来,我们在昌吉市三工乡、佃坝乡等三个点上试种,单瓜重1-2公
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金丝瓜又名美茭瓜,它以老熟的果实作菜,凉拌、炒食、做馅、油炸、做汤等,同时还可加工成瓜丝干、速冻瓜丝等。二年来,我们在昌吉市三工乡、佃坝乡等三个点上试种,单瓜重1-2公斤,亩产1850-2500公斤。现将栽培要点介绍如下:l、品种从果实形态上分为两种,一种是小果形,形状为椭圆形,果皮和果实内部的瓜丝都为金黄色,色泽较深,瓜丝质地细密,品质优良,但产量较
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