论文部分内容阅读
综述了饮料用乳化香精的定义、特点、浊度和稳定性的原理和影响因素、主要原料、乳化工艺、分析方法及其进展。
饮料用乳化香精研究进展
【摘 要】
：
综述了饮料用乳化香精的定义、特点、浊度和稳定性的原理和影响因素、主要原料、乳化工艺、分析方法及其进展。
【机 构】
：
鲁道夫威尔德（北京）食品添加剂有限公司
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2007年04期
其他文献
作者对387名未经放疗、化疗的鼻咽癌病例进行分型归组,然后就各型与颈淋巴结肿大的有无及大小的关系进行了观察。结果发现:在387名病例中,未见颈淋巴结肿大者,以淤血型和火毒
在前苏联中天山进行了两年的野外调查研究，利用所得资料，建立一个计算亚大陆型山地冰川物质－能量交换和冰川径流的模型。找出了控制这一地区现代冰川作用的主要冰川气候因素并使
本文分析了新疆番茄产业的组织特征,分析了新疆番茄产业发展中存在的主要问题,分析评价了新疆番茄加工业可供选择的总成本领先战略和差异化战略,指出差异化战略是新疆番茄加
以猪肉为原料，通过Maillard反应制备肉昧香精。研究了初始pH值、温度、蛋白酶的添加量及水解时间对制备动物水解蛋白（HAP）的影响。获得的最佳水解工艺条件为：pH7．5，温度60℃，加酶0．9％，
国家免检制度实施8年来,已有遍布31个省、自治区、直辖市的4220家企业的196类产品获得国家免检资格。近日,国家质检总局又公布了2007年国家免检产品及其生产企业名单。这次评
期刊
股四头肌瘫痪在脊髓灰质炎后遗症中常见,该肌是唯一的膝关节伸肌,瘫痪后失去自主伸直和稳定膝关节的能力,患者容易跌跤,站立和行走困难,治疗上多采用转移肌腱,手术方法不一。
兰州东岗镇剖面下部黄土的冻结温度T_f与土的含水量W和Na~+与Cl~-含量(mmol/100g)有以下的相关关系:T_f=-4.27W~(-1.03)[NA~+]~(0.54)[Cl~-]~(0.48)。在冻结开始瞬间,可认为W
倒地致颅脑损伤是法医检验中常见的损伤，有时较为复杂，涉及案件性质的判断，影响刑事责任问题。因而对于倒地伤的认识早己引起法医界的重视。但实际办案中仍常为此发生争议。现就
<正>编者按:学校心理健康教育起源于19世纪。1896年,威特默在美国宾州大学开设了第一家诊所,创办了第一家医院模式的学校,即俄勒冈学校。我国高校大学生心理健康教育起步相对
M.Kuhle把青藏高原外缘山地的山麓泥石洪流堆积误认为冰碛,推算出高原上末次冰期雪线普遍比今降低1100-1500m,已低于高原平均高度,以此推断在青藏高原形成了统一大冰盖。本文