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摘要 介绍了紫芋的品种特性，并从整地、选种、播种、田间管理、疫病防治、收获等方面总结紫芋旱作覆膜栽培技术，以供参考。
关键词 紫芋；旱作覆膜；栽培技术
中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）22-0092-01
地处中部干旱带地区的同心县，位于宁夏回族自治区中南部，属于中温带干旱地区，是典型的大陆性气候，土质为砂性土壤，是种植马铃薯的理想土质。当地年日照时数2 000~3 300 h，年均气温5.0~9.0 ℃，年均降水量274.2 mm，年蒸发量2 200 mm，年均无霜期150 d，气候特点春暖迟、夏热短、秋凉早、冬寒长。采用覆膜栽培技术种植紫芋，有效地提高了地温，有利于保墒增产。
自2000年起，同心县累计种植紫芋达1.33万hm2，占全县马铃薯品种的38%。因其产量高，个头大，适应性强，口感好，品质沙而且有特别的香味，深受种植户的好评和消费者的喜爱。具有耐旱、抗寒的特性，对马铃薯晚疫病、环腐病有较强的抗性，采用覆膜栽培技术在当地旱作区单产可达30 t/hm2，经济效益明显。近年来，经过推广试验，笔者结合取得的成功经验，总结出干旱地区紫芋旱作覆膜栽培技术。
1 紫芋的品种特性
紫芋是茄科茄属一年生草本植物，是马铃薯的一个变异品种[1]。品种特性属于中晚熟马铃薯品种，生育期为3个月，秧苗壮实，茎干较粗，呈紫绿色，长势较强，株高60~80 cm，花冠为紫色，根系发达，分枝少，单株结薯5~10个，单块均重450 g，果形外观呈长椭圆形，果皮黑紫，芽眼数量少，食之口感特别好。
1.1 适宜区域
同心县海拔800~1 500 m，紫芋种植是当地的传统产业，境内是生产良种紫芋的优质基地。依据境内特点可将东部旱作节水灌溉区作为马铃薯高产种植示范区，西部引黄灌溉区作为玉米高产示范基地。鼓励引导企业和农民专业合作组织进行规模经营，形成供种—生产—加工—销售一体化的现代农业运营模式，实现农业产业化。
1.2 品种布局
根据当地的地貌特点，选择能够较好地适应当地生产条件的高产优质马铃薯品种，实行规模化种植，在当地建立种薯生产基地，在品种形态选择上要注意选择无破裂、无疤痕、无霉烂、无病虫害的紫芋作种用，要求种薯芽窝浅平，窝小，呈圆柱状。布局要合理，做到每个品种间都要有隔离区，以确保品种之间的相互变异，保证种薯的纯正性[2-4]。
2 紫芋旱作覆膜栽培技术
2.1 整地
当地旱作区土层较厚，是土层结构疏松的砂性土壤，种植紫芋有得天独厚的优势。一般将腐熟的农家肥料22.5 t/hm2均匀布撒后进行深翻，然后起垄，垄宽60 cm、高20 cm，行间距以50 cm为好，同时施磷酸二铵75~150 kg/hm2，以保证足够的地力和养分。
2.2 种子选择与处理
选择色泽好、皮粗健壮斑点的紫芋作种用薯，种前20 d进行晾晒催芽，然后切块，单块重量不能小于20 g，注意切块时不要伤及芽眼，对用具（切刀）要用酒精进行消毒，切好后用草木灰进行拌种，草木灰用量以能吸附完薯块上的水分为宜，拌种后可及时进行播种。
2.3 播种，覆膜
开春后地温达到5 ℃以上时即可开播，每垄播双行，间距28 cm，株距14 cm，深度10 cm，采用双行错位播种法，覆土后用宽100 cm、厚0.006 mm的地膜进行覆盖。
2.4 田间管理
（1）前期管理。播种20 d后幼苗开始陆续出土，此时要及时破膜放苗，放苗后注意压土保墒和收集雨水工作，同时结合放苗清除芋苗周围的杂草。此外，还要防止飞鸟和牛羊等进入地块踏破地膜，造成肥水流失。
（2）中耕锄草。幼苗出齐后进行压膜处理，以提高地温，促进保墒，及时清理周边杂草，地表出现裂缝时要及时培土，不要让茎块露到外面，确保紫芋品质。
（3）适时追肥。开花期进行适量追肥，采取打孔的方法，施尿素和硫酸钾复合肥各75.0、37.5 kg/hm2。块茎膨大期要保持土壤通气，以防腐烂病的发生。
2.5 疫病防治
晚疫病和霉菌病是近年来各地紫芋最为多发的传染病，如不及时防治，一经感染将会给种植户带来重大损失。到了块茎膨大期（即播种60 d后），要进行薯类常见病（晚疫病和霉菌病）的防治，目前主要防治药剂为代森锰锌。
2.6 收获
如果薯叶发黄，表明紫芋已经成熟，应适时收获上市和贮藏。注意不要收获过早和过迟，过早则水分吸入不足影响品质，过迟则会因当地天气的因素受到冻害的威胁。
3 参考文献
[1] 张爱瑛，严利萍.马铃薯优良变种紫芋[J].西北园艺：蔬菜，2011（6）：39.
[2] 郑芝波，方玉荣.紫芋的组织培养与快速繁殖[J].植物生理学通讯，2010（5）：485-486.
[3] 石玉章.黑色地膜覆膜方式对旱地马铃薯的影响[J].甘肃农业科技，2012（7）：41-42.
[4] 韩锌.马铃薯栽培技术要点[J].中国农村小康科技，2009（1）：47-48.
关键词 紫芋；旱作覆膜；栽培技术
中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）22-0092-01
地处中部干旱带地区的同心县，位于宁夏回族自治区中南部，属于中温带干旱地区，是典型的大陆性气候，土质为砂性土壤，是种植马铃薯的理想土质。当地年日照时数2 000~3 300 h，年均气温5.0~9.0 ℃，年均降水量274.2 mm，年蒸发量2 200 mm，年均无霜期150 d，气候特点春暖迟、夏热短、秋凉早、冬寒长。采用覆膜栽培技术种植紫芋，有效地提高了地温，有利于保墒增产。
自2000年起，同心县累计种植紫芋达1.33万hm2，占全县马铃薯品种的38%。因其产量高，个头大，适应性强，口感好，品质沙而且有特别的香味，深受种植户的好评和消费者的喜爱。具有耐旱、抗寒的特性，对马铃薯晚疫病、环腐病有较强的抗性，采用覆膜栽培技术在当地旱作区单产可达30 t/hm2，经济效益明显。近年来，经过推广试验，笔者结合取得的成功经验，总结出干旱地区紫芋旱作覆膜栽培技术。
1 紫芋的品种特性
紫芋是茄科茄属一年生草本植物，是马铃薯的一个变异品种[1]。品种特性属于中晚熟马铃薯品种，生育期为3个月，秧苗壮实，茎干较粗，呈紫绿色，长势较强，株高60~80 cm，花冠为紫色，根系发达，分枝少，单株结薯5~10个，单块均重450 g，果形外观呈长椭圆形，果皮黑紫，芽眼数量少，食之口感特别好。
1.1 适宜区域
同心县海拔800~1 500 m，紫芋种植是当地的传统产业，境内是生产良种紫芋的优质基地。依据境内特点可将东部旱作节水灌溉区作为马铃薯高产种植示范区，西部引黄灌溉区作为玉米高产示范基地。鼓励引导企业和农民专业合作组织进行规模经营，形成供种—生产—加工—销售一体化的现代农业运营模式，实现农业产业化。
1.2 品种布局
根据当地的地貌特点，选择能够较好地适应当地生产条件的高产优质马铃薯品种，实行规模化种植，在当地建立种薯生产基地，在品种形态选择上要注意选择无破裂、无疤痕、无霉烂、无病虫害的紫芋作种用，要求种薯芽窝浅平，窝小，呈圆柱状。布局要合理，做到每个品种间都要有隔离区，以确保品种之间的相互变异，保证种薯的纯正性[2-4]。
2 紫芋旱作覆膜栽培技术
2.1 整地
当地旱作区土层较厚，是土层结构疏松的砂性土壤，种植紫芋有得天独厚的优势。一般将腐熟的农家肥料22.5 t/hm2均匀布撒后进行深翻，然后起垄，垄宽60 cm、高20 cm，行间距以50 cm为好，同时施磷酸二铵75~150 kg/hm2，以保证足够的地力和养分。
2.2 种子选择与处理
选择色泽好、皮粗健壮斑点的紫芋作种用薯，种前20 d进行晾晒催芽，然后切块，单块重量不能小于20 g，注意切块时不要伤及芽眼，对用具（切刀）要用酒精进行消毒，切好后用草木灰进行拌种，草木灰用量以能吸附完薯块上的水分为宜，拌种后可及时进行播种。
2.3 播种，覆膜
开春后地温达到5 ℃以上时即可开播，每垄播双行，间距28 cm，株距14 cm，深度10 cm，采用双行错位播种法，覆土后用宽100 cm、厚0.006 mm的地膜进行覆盖。
2.4 田间管理
（1）前期管理。播种20 d后幼苗开始陆续出土，此时要及时破膜放苗，放苗后注意压土保墒和收集雨水工作，同时结合放苗清除芋苗周围的杂草。此外，还要防止飞鸟和牛羊等进入地块踏破地膜，造成肥水流失。
（2）中耕锄草。幼苗出齐后进行压膜处理，以提高地温，促进保墒，及时清理周边杂草，地表出现裂缝时要及时培土，不要让茎块露到外面，确保紫芋品质。
（3）适时追肥。开花期进行适量追肥，采取打孔的方法，施尿素和硫酸钾复合肥各75.0、37.5 kg/hm2。块茎膨大期要保持土壤通气，以防腐烂病的发生。
2.5 疫病防治
晚疫病和霉菌病是近年来各地紫芋最为多发的传染病，如不及时防治，一经感染将会给种植户带来重大损失。到了块茎膨大期（即播种60 d后），要进行薯类常见病（晚疫病和霉菌病）的防治，目前主要防治药剂为代森锰锌。
2.6 收获
如果薯叶发黄，表明紫芋已经成熟，应适时收获上市和贮藏。注意不要收获过早和过迟，过早则水分吸入不足影响品质，过迟则会因当地天气的因素受到冻害的威胁。
3 参考文献
[1] 张爱瑛，严利萍.马铃薯优良变种紫芋[J].西北园艺：蔬菜，2011（6）：39.
[2] 郑芝波，方玉荣.紫芋的组织培养与快速繁殖[J].植物生理学通讯，2010（5）：485-486.
[3] 石玉章.黑色地膜覆膜方式对旱地马铃薯的影响[J].甘肃农业科技，2012（7）：41-42.
[4] 韩锌.马铃薯栽培技术要点[J].中国农村小康科技，2009（1）：47-48.