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民以食为天，哪里有民，哪里有就餐厅。餐饮整个行业素质参差不齐，很多企业仍然存在安全和卫生隐患，食物中毒、某餐管用死病家禽等新闻频频报出，居民健康得不到保障。而在当前互联网浪潮下，视频监控系统飞速发展，萌生更多业务需求，对餐饮业建设全球性的统一的远程视频监视系统就是其中一种需求，本文结合当前行业新技术，通过对需求进行应用场景设想，阐述了实现该系统的技术要点和难点。经过设想及综合分析，建立一个专业、统一、多兼容、功能强大的智能远程网络视频监视系统是能够实现的，这不论是对顾客、对餐饮业、对设备厂家还是整个国家都是有极大意义的。