【摘 要】
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山楂含有丰富的钙、磷、铁、维生素C及黄酮类、三萜类营养成分和医药成分,既可入药,又适于加工和鲜食。七十年代中期,由于山楂在医药和加工“疗效食品”方面的用途越来越多,
【机 构】
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山楂含有丰富的钙、磷、铁、维生素C及黄酮类、三萜类营养成分和医药成分,既可入药,又适于加工和鲜食。七十年代中期,由于山楂在医药和加工“疗效食品”方面的用途越来越多,加之山楂树适应性强,栽培管理简便,较适于吉林省气候条件,因此,它已经被列为我省生产栽培的主要果树之
Hawthorn is rich in calcium, phosphorus, iron, vitamin C and flavonoids, triterpenoids and pharmaceutical ingredients, both medicine, but also for processing and fresh food. In the mid-1970s, hawthorn was listed as me because of its increasing use in medicine and processing of “curative foods” and hawthorn adaptability and easy cultivation and management, which is more suitable for the climate in Jilin Province Provincial production and cultivation of the main fruit trees
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