【摘 要】
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<正>项目简介小麦蛋白系列素食食品是根据谷朊粉面筋蛋白的理化特点,采用国内领先的小麦蛋白薄片成型技术进行科学的功能改进,并在此基础上研究开发系列谷朊粉高蛋白食品,该
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<正>项目简介小麦蛋白系列素食食品是根据谷朊粉面筋蛋白的理化特点,采用国内领先的小麦蛋白薄片成型技术进行科学的功能改进,并在此基础上研究开发系列谷朊粉高蛋白食品,该系列产品具有高蛋白、低脂肪和低碳水化合物的营养特性,并且富含天然保健成分谷氨酰胺;口感滑爽筋道,风味独特。按年产5000吨谷朊粉素食食品,项目设备投资约110万
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