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从中国全国质量监督检验检疫工作会议上获悉，中国内地2008年供港澳活猪170万头。为确保香港、澳门市民吃上放心肉，保证供港澳动物的缝康安全，中国质检系统根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》等法律法规及香港、澳门特别行政区政府的要求，建立了一套从源头管理的全过程监管模式，包括注册备案、日常监管、电子监管、视频监控、定期巡查、防疫消毒、免疫监测、隔离检疫、出境前检测等措施。