【摘 要】
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将一种DNA染料（ethidium bromide monoazide，EMA）与传统的PCR技术相结合，建立了一种能有效检测纯培养条件下副溶血弧菌死活菌细胞的新方法（EMA—PCR）。研究结果表明，当用1．4μg／mL或更
【机 构】
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沈阳农业大学食品科学院,沈阳农业大学生物科学技术学院,辽宁大学轻型产业学院
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将一种DNA染料（ethidium bromide monoazide，EMA）与传统的PCR技术相结合，建立了一种能有效检测纯培养条件下副溶血弧菌死活菌细胞的新方法（EMA—PCR）。研究结果表明，当用1．4μg／mL或更高浓度的EMA渗透处理含有10^8 CFU／mL的副溶血弧菌死细胞菌悬液后再经20min曝光处理，其PCR结果呈阴性，而不经EMA处理的对照组其PCR结果则呈阳性；当EMA的用量等于或者小于2μg／mL时，副溶血弧菌活细胞的PCR扩增不会受到抑制。经EMA处理，含有不同比例的副溶血弧菌
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