【摘 要】
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1 .区域化、产业化要逐步改变蔬菜生产方式、季节茬口和品种结构雷同的局面,实行统筹安排、宏观调控.在城镇近郊重点进行多品种、小批量的蔬菜生产,以保证市场供应,满足市民
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1 .区域化、产业化要逐步改变蔬菜生产方式、季节茬口和品种结构雷同的局面,实行统筹安排、宏观调控.在城镇近郊重点进行多品种、小批量的蔬菜生产,以保证市场供应,满足市民的需求.在远郊及区域性、季节性菜区,要向区域化、专业化发展,实现高产、优质、高效.并通过深加工,将蔬菜转化为特色产品,如腌黄瓜、咸雪菜、榨菜、霉干菜、萝卜干等;开发马铃薯条,满足西式快餐的需要;还可开发南瓜饼、南瓜酱、五汁饮(藕、荸荠、生梨、芦根、麦冬做成的饮料).rn
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