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期刊论文
微波提取生地多糖的工艺研究
微波提取生地多糖的工艺研究
来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baoxiongwen
【摘 要】
:
本文研究了微波提取生地多糖的工艺,通过正交试验确定了微波提取的最佳工艺参数为:料液比1:40,提取温度70℃,微波功率500W,提取时间60s。用苯酚-硫酸光度法测定其含量,结果令
【作 者】
:
任光明
徐芬
李志英
【机 构】
:
忻州师范学院化学系
【出 处】
:
现代食品科技
【发表日期】
:
2007年03期
【关键词】
:
微波技术
生地多糖
光度法
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本文研究了微波提取生地多糖的工艺,通过正交试验确定了微波提取的最佳工艺参数为:料液比1:40,提取温度70℃,微波功率500W,提取时间60s。用苯酚-硫酸光度法测定其含量,结果令人满意。
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