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7月10日,金龙鱼在官方抖音帐号开启主题为#自然麦香,美好生活#的金龙鱼河套平原雪花粉丰收季直播活动。《舌尖上的中国》美食顾问董克平受邀与直播间的观众们共同揭秘来自“中华物产精华,河套平原小麦”——金龙鱼河套平原雪花粉的绝妙滋味和背后的匠心工艺。
中华物产精华,河套平原小麦
7月骄阳似火,河套平原在热浪中迎来小麦饱满成熟的时节。酷热的天气唤醒了金黄的麦田,远眺河套平原,处处麦浪滚滚,为巴彦淖尔地区尽添丰收的喜悦。
小麦耐干旱、耐寒冷,种植条件虽不苛刻,但在不同地区种植的结果却大相径庭。对于以面食为主的北方来说,内蒙古拥有“塞上江南”美誉的河套平原向来是重要的优质春小麦产区之一。这里有着得天独厚的气候条件,每年来自西伯利亚的高压冷空气会通过蒙古高原长驱直入,但南方的库布奇沙漠却能带来充足的热量,两相影响使得河套平原成了中国年均温差和日均温差很大的地区。小麦在这种大温差环境下经受锤炼,生长速度极为缓慢,籽粒灌浆周期长,自然而然便孕育出更饱满的种子。与此同时,河套平原当地大半年无霜,且几乎不会出现病虫害,因而能给予小麦充足的光合作用空间。
“‘巴彦淖尔’的蒙古语意为‘富饶的湖泊’,自诞生之初,它就根植于内蒙古富饶的土地上,也由此诞生出了内蒙古好吃的滋味。”在金龙鱼河套平原雪花粉丰收季直播活动现场,董克平先生毫不掩饰对河套平原产地及其背后美食文化底蕴的赞叹。
金龙鱼河套平原雪花粉的原料选用正宗河套平原“永良四号”小麦,多道轻研细磨,选取麦芯部位,以粉质细腻、粉色洁白见长;面粉吸水性好,筋道有劲,做出的面点成品造型饱满、色泽白皙。在活动中,满姐还带来了创意面食艺术作品《夏荷》,以细腻的金龙鱼河套牌平原雪花粉为底,通过面点大师的巧手,让美食与艺术完美邂逅。
從河套平原到千家万户
金龙鱼始终坚持将企业优势与地区农业深度结合,发挥产业优势,实现助农增收。在河套地区把现代化的选种、育种,融入到河套平原传统的小麦种植里。
在内蒙古巴彦淖尔,金龙鱼采用“企业+基地”的订单农业模式,吸引广大种植户加入金龙鱼订单农业产业链,既推动农业产业升级,又助力农民增收致富,让巴彦淖尔河套小麦走向全国。
让消费者吃得安心、买得放心,向来是重要的民生问题。一向注重健康品质粮油食品研发生产的金龙鱼,更是将“守护国民餐桌安全” 和拉动国人“餐桌升级”奉为己任。此次直播活动将小麦生产等过程直接呈现在消费者面前,让消费者透过屏幕走近河套平原,沉浸式体验金龙鱼河套平原雪花粉的产品力。
中华物产精华,河套平原小麦
7月骄阳似火,河套平原在热浪中迎来小麦饱满成熟的时节。酷热的天气唤醒了金黄的麦田,远眺河套平原,处处麦浪滚滚,为巴彦淖尔地区尽添丰收的喜悦。
小麦耐干旱、耐寒冷,种植条件虽不苛刻,但在不同地区种植的结果却大相径庭。对于以面食为主的北方来说,内蒙古拥有“塞上江南”美誉的河套平原向来是重要的优质春小麦产区之一。这里有着得天独厚的气候条件,每年来自西伯利亚的高压冷空气会通过蒙古高原长驱直入,但南方的库布奇沙漠却能带来充足的热量,两相影响使得河套平原成了中国年均温差和日均温差很大的地区。小麦在这种大温差环境下经受锤炼,生长速度极为缓慢,籽粒灌浆周期长,自然而然便孕育出更饱满的种子。与此同时,河套平原当地大半年无霜,且几乎不会出现病虫害,因而能给予小麦充足的光合作用空间。
“‘巴彦淖尔’的蒙古语意为‘富饶的湖泊’,自诞生之初,它就根植于内蒙古富饶的土地上,也由此诞生出了内蒙古好吃的滋味。”在金龙鱼河套平原雪花粉丰收季直播活动现场,董克平先生毫不掩饰对河套平原产地及其背后美食文化底蕴的赞叹。
金龙鱼河套平原雪花粉的原料选用正宗河套平原“永良四号”小麦,多道轻研细磨,选取麦芯部位,以粉质细腻、粉色洁白见长;面粉吸水性好,筋道有劲,做出的面点成品造型饱满、色泽白皙。在活动中,满姐还带来了创意面食艺术作品《夏荷》,以细腻的金龙鱼河套牌平原雪花粉为底,通过面点大师的巧手,让美食与艺术完美邂逅。
從河套平原到千家万户
金龙鱼始终坚持将企业优势与地区农业深度结合,发挥产业优势,实现助农增收。在河套地区把现代化的选种、育种,融入到河套平原传统的小麦种植里。
在内蒙古巴彦淖尔,金龙鱼采用“企业+基地”的订单农业模式,吸引广大种植户加入金龙鱼订单农业产业链,既推动农业产业升级,又助力农民增收致富,让巴彦淖尔河套小麦走向全国。
让消费者吃得安心、买得放心,向来是重要的民生问题。一向注重健康品质粮油食品研发生产的金龙鱼,更是将“守护国民餐桌安全” 和拉动国人“餐桌升级”奉为己任。此次直播活动将小麦生产等过程直接呈现在消费者面前,让消费者透过屏幕走近河套平原,沉浸式体验金龙鱼河套平原雪花粉的产品力。