【摘 要】
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应用荧光光谱法和紫外-可见吸收光谱法研究了金霉素（CTC）和土霉素（OTC）与牛血清白蛋白（BSA）之间的相互作用。发现在pH=7．4的三羟甲基胺基甲烷-盐酸缓冲溶液（Tris—HCl）中，随着金霉素或
【机 构】
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南昌大学化学系,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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应用荧光光谱法和紫外-可见吸收光谱法研究了金霉素（CTC）和土霉素（OTC）与牛血清白蛋白（BSA）之间的相互作用。发现在pH=7．4的三羟甲基胺基甲烷-盐酸缓冲溶液（Tris—HCl）中，随着金霉素或土霉素浓度的增加BSA的荧光强度逐渐减弱，说明它们之间的作用为荧光猝灭作用。求得金霉素与BSA的结合常数为K=1．36×10^5M^-1（T=300K）和K=1．20×10^5M^-1（T=310K），而土霉素的结合常数为K=1．69×10^5M^-1（T=300K）和K=1．
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