牛初乳中乳铁蛋白的分离纯化

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对离子交换色谱技术纯化乳铁蛋白的色谱条件进行研究。选用SPSepharoseBigBead离子交换剂对乳铁蛋白有很好的吸附选择性。以pH值7.0,0.02mol/LPB为起始缓冲液,通过改变离子强度进行分步洗脱。用0.25mol/L的NaCl溶液选择性洗脱非目标组分,再采用0.8mol/L的NaCl洗脱LF组分。经SDS—PAGE和HPLC测定,所得乳铁蛋白纯度和回收率分别为95.07%和85.63%。经Western—lot鉴定,纯化的LF具有免疫活性。
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