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植酸因其特殊的结构及化学性质广泛应用于食品工业、医药、日用化工及金属防腐等领域。本文综述了植酸的应用研究进展,重点探讨了近年来的研究热点,展望了今后的发展趋势。
植酸的应用研究进展
【摘 要】
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植酸因其特殊的结构及化学性质广泛应用于食品工业、医药、日用化工及金属防腐等领域。本文综述了植酸的应用研究进展,重点探讨了近年来的研究热点,展望了今后的发展趋势。
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院
【出 处】
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杭州化工
【发表日期】
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2013年03期
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