【摘 要】
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松仁菊花鲈鱼原料：活鲈鱼1尾（约650克）优质松仁70克鲜菠萝汁50克精盐5克味精1克葱姜汁15克番茄酱15克香醋3克胡椒粉2克料酒5克干淀粉150克水啶粉适量色拉油1500克（均耗120克）葱、
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松仁菊花鲈鱼原料：活鲈鱼1尾（约650克）优质松仁70克鲜菠萝汁50克精盐5克味精1克葱姜汁15克番茄酱15克香醋3克胡椒粉2克料酒5克干淀粉150克水啶粉适量色拉油1500克（均耗120克）葱、姜、蒜末各5克制法：1.将活里宰杀治净，取下头、尾（修整好）和两扇净鱼肉（连皮），之后把
Pine nut chrysanthemum sea bass Ingredients: live bass 1 (about 650 grams) premium pine nuts 70 grams of pineapple juice 50 grams of salt 5 grams of MSG 1 grams ginger juice 15 grams tomato sauce 15 grams of vinegar 3 grams of pepper 2 grams of cooking wine 5 grams of dry Starch 150 grams of water powder amount of salad oil 1500 grams (both consumption 120 grams) onion, ginger, garlic 5 grams of each system of law: 1 live slaughter to kill net, remove the head and tail (trim) and two net fish (With skin), then put
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五环虾丝原料：新鲜虾仁250克熟胡萝卜100克水发发菜50克听装蘑菇10o克黄蛋糕100克离笋100克鸡蛋清2个精盐5无料酒3克于淀粉15克水淀粉5克清汤50克色拉油1000克（约耗75克）制法：1、
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提起老鼠，总会让人产生一种厌恶与憎恨的感觉，同时很自然地就会想到人们对“过街的老鼠”所必须遵循的一个原则——“打”。但是，将打死的老鼠之“尸体”作何处置，人们就没有过多
纸包牛蛙原料：牛蛙2只约800克青椒100克干辣椒200克干花椒30克盐10克料酒25克姜、葱各20克味精5克鲜汤少许铝箔纸1张菜油200克制法：1、牛蛙宰杀剥皮治净，去头改成小块，用盐、姜（拍