【摘 要】
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【正】洋葱,百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的2年生草本植物。别名葱头、圆葱。富含蛋白质、碳水化合物、维生素C及磷、铁、钙等矿物质。因含挥发性硫化物而具有特殊
【机 构】
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甘肃省张掖市甘州区经济作物技术推广站甘肃张掖734000
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【正】洋葱,百合科葱属中以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎的2年生草本植物。别名葱头、圆葱。富含蛋白质、碳水化合物、维生素C及磷、铁、钙等矿物质。因含挥发性硫化物而具有特殊的辛香味。可生食、炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍。食用后可防治高血压和糖尿病等多种疾病,有防癌、抗衰老的功效。洋葱耐贮藏运输,可在各个时期上市,能填缺补淡,也可加工成脱水菜远销国外,是一种极具食用价值、药用价值和经济价值,深受人们喜爱的蔬菜。洋葱直播由于条件限制,病虫发生严重,产量低,效益差。而洋葱采用育苗移栽技术种植后,耕作管理条件改善,
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