【摘 要】
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2012年我局行政执法人员对某餐饮服务单位进行日常监督检查时,在操作间冰箱内发现已开封使用的复合食品添加剂“香甜泡打粉”超过了保质期。经合议后决定对该单位进行处罚,但
【机 构】
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淄博市食品药品监督管理局临淄区分局,
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2012年我局行政执法人员对某餐饮服务单位进行日常监督检查时,在操作间冰箱内发现已开封使用的复合食品添加剂“香甜泡打粉”超过了保质期。经合议后决定对该单位进行处罚,但在适用法律时发生争议。本文对此进行探讨,分析餐饮服务单位使用超过保质期的食品添加剂是否应适用超过保质期预包装食品处罚条款进行处罚,以避免今后出现错误。
In 2012, when administrative law enforcement officers of our bureau carried out daily supervision and inspection of a catering service unit, the composite food additive “sweet baking powder” that has been opened for use in the operating room refrigerator exceeded the shelf life. After the collegiate decision, the unit was punished, but a dispute arose in the application of the law. This article discusses the analysis of food service units over the shelf life of food additives should be applied over the shelf life of pre-packaged food penalties penalties to avoid future mistakes.
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