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不同原料生产的液态乌龙茶饮料品质及经济性分析
不同原料生产的液态乌龙茶饮料品质及经济性分析
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ydaf7nh9
【摘 要】
:
以乌龙茶为例,介绍了采用干茶、速溶茶、茶浓缩汁为原料生产茶饮料时,对产品品质及经济性的影响.
【作 者】
:
广东潮阳华城食品有限公司开发部
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
原料生产
液态
乌龙茶饮料
品质
增长速度
饮料市场
无醇饮料
碳酸饮料
世界各国
生活水平
欧美国家
茶叶
保健特性
消费者
低热量
纯天然
制品
饮用
亚洲
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以乌龙茶为例,介绍了采用干茶、速溶茶、茶浓缩汁为原料生产茶饮料时,对产品品质及经济性的影响.
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