论文部分内容阅读
乡村旅游目前正发展得如火如茶，农家餐饮是乡村旅游的重要组成部分。农家点心具有绿色健康、原汁原味、物美价廉和深厚的文化底蕴等特点，是农家餐饮中不可或缺的一个重要组成部分。经营者可在保持特色、合理利用食材进行营养搭配、增加色香味形、不断挖掘创新等方面进行开发、研制，从而提升农家特色点心的制作水平，为农家餐饮的健康发展增添活力。