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史书记载,一千四百多年前的三国时期,安徽亳县的酿酒就享有盛名,尤其在亳县城东北隅四十多华里的减店集,酿酒业卜分兴旺,大小槽坊数十家,其中怀姓的“公兴槽坊”更是世传九代,名播四海。明代万历年间,减店集所产之酒曾是给皇帝享用的贡品,“古井贡酒”因此得名。公元1959年,亳州市任原“公兴槽坊”的旧址上建起了占井酒厂,这便是古井集刚的前身。