程姣:高公岛的紫菜追梦人

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   未来,程姣将带领团队成员深入学习,用互联网新思维引领企业发展,用新技术主导企业生产。
  山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵;村不在大,有特色则赢。高公岛乡,位于连云港市连云区东部海滨,是一个三面环海、一面向山的半岛。这里不仅自然风光优美,还享有“全国紫菜第一街”的美誉,紫菜是高公岛的支柱产业,也是一个富民产业。a
  依托得天独厚的海域地理优势,吹着乡村振兴的政策春风,很多紫菜加工企业和食品厂如雨后春笋般涌现,高公岛乡的经济建设按下了“快进键”,呈现出欣欣向荣的发展面貌。80后退伍军人程姣也加入创业大潮,巾帼不让须眉,她从创办初级的紫菜加工厂起步,经历多年的磨砺与沉淀,厚积薄发,使企业逐步形成多元一体化发展的格局。现产业包含紫菜海上养殖、码头管理、紫菜粗加工产业链、预包装食品加工产业链、水产品产业链、民宿旅游产业链等四家主体公司。
  “我和大海非常有缘,生长在海滨之乡,当过两年海军,从小就喜欢大海的宁静和深邃。与紫菜结缘,不仅是我事业发展的需求,更是我与大海缘分之深的生动诠释。”这是程姣创业多年来始终不变的内心独白,也是她在海上紫菜养殖与加工领域不断耕耘的精神动力。
  退伍不褪色
  2005年12月,18岁的程姣参军入伍,成为一名光荣的人民海军战士。两年的军旅生涯,程姣经历了艰苦而严苛的训练,磨砺了坚强的意志,铸造了吃苦耐劳的品格,练就了一副铮铮铁骨。这段磨炼心志的岁月,为她以后在商海中踏浪前行打下了坚实的心理基础。
  2007年12月,程姣依依不舍地离开绿色军营,回到家乡连云港。退伍后,程姣经常梦见夏天在海上训练的场景:茫茫无垠的海域上,她和战友像勇敢的海燕,在海浪中乘风破浪,搏击风雨,无论环境如何恶劣,她都没有退缩过。程姣很想念与海相伴的日子,时常一个人到高公岛海边游玩,寄托对大海的思念。
  刚退伍那段时间,工作还没落定,程姣想留在家乡就业。但是家乡没有合适的就业岗位,程姣陷入迷茫之中,独自到高公岛散心。那天,她路过一片紫菜养殖区域,放眼望去,滩涂上排着一列列有固定间隔距离的竹竿,整整齐齐,向远方延伸,铺展成一道独特的风景线。近距离观察紫菜,一根根尼龙线整齐地拴在竹竿两端,整齐划一地排开,甚是壮观。紫菜静静地垂挂在线上,像五线谱上的串串音符,又像是一个个黑精灵整齐地随风飘摇。
  程姣被眼前的紫菜触发了灵感,发现了广阔的新蓝海。“高公岛位于东海之滨,海洋资源丰富,自然风光优美,岛上居民大部分从事紫菜相关产业。紫菜营养丰富,用户需求旺盛,发展市场广阔,我有信心从紫菜这个大‘蛋糕’中切出属于自己的一块。”一番分析后,程姣决定创业,依托家乡的本土资源,在紫菜养殖与加工领域深入挖掘,探寻发展新路径。
  当一个人的努力碰上了机遇,成功就会水到渠成。程姣决定创业时,恰逢连云港处在全面推进乡村振兴阶段,政府号召年轻人回乡创业,出台了一系列关于农业、渔业的扶持政策。受惠于此,加上家人的支持,程姣招聘了几个当地工人,组成了最初的创业团队。
  从退伍军人到创业青年,程姣的身份转变了,但她依然守望在大海边,续写自己和大海的传奇缘分。退伍不褪色,梦想之舟继续航行在大海上。
  深耕细分市场
  紫菜素有“岩礁骄子”“神仙菜”之称,是海中互生藻类,平滑有光澤,口感清香,具有清热利水、补肾养心的功效,是人们日常生活中必备的菜品,物美价廉,需求量大。小小的紫菜,养殖过程却不简单。程姣快速看完了紫菜育苗养殖的入门书籍,掌握了基本的理论知识,对行业有了宏观而系统的认识,随后将发展方向定位在紫菜的养殖和加工两大领域。
  紫菜的育苗时间是每年4月份。2008年4月初,程姣带领工人将自由丝状体喷洒接种在贝壳上,培育过程中,贝壳表面会逐步从白色变成暗紫色,形成贝壳丝状体,也叫壳孢子。从培育开始到紫菜苗形成长达四五个月,程姣每天都会在凌晨三四点起床,披着星光下海查看紫菜苗的长势,不辞劳苦。
  到八九月份,贝壳被打包带走放入海水池,受温度变化的刺激,壳孢子会陆续离开贝壳,不久海水池中就布满了壳孢子。程姣和工人把网帘放进水池里,用机器固定网帘不停转动,采集壳孢子苗到网帘上。达标的网帘会被运送到海里,固定在早已插好的养菜竹竿上。随着潮涨潮落,紫菜苗在海水的滋养下一点点长大。
  紫菜苗生长的过程在秋冬季节,海边温度低,海风凛冽,程姣不畏严寒,每天凌晨下海查看紫菜苗的生长环境和长势,她身上裹了几件棉袄依然被冻得瑟瑟发抖。到11月底,紫菜长到可以采收的阶段。采收、打包、运到码头,再用车运到紫菜加工厂。程姣参与了整个采购加工流程,每个环节都亲力亲为,不仅给员工树立了榜样,而且让自己快速摸透紫菜育苗和养殖,为以后的深入发展打下基础。
  经过几年的积累,资本和产业达到一定规模,2015年3月,程姣创办了连云港腾旭紫菜加工有限公司。她投资紫菜养殖海域9900余亩,承包装卸货码头,购入两台8帘、一台20帘的加工机器。围绕高公岛特色海岛资源,凭借对市场敏锐的洞察,程姣除了养殖紫菜,还聚焦紫菜细分市场,多线发展,把紫菜收购、销售、水产品加工等纳入经营范围,产业越做越大。
  随着海洋捕捞资源逐步萎缩,很多渔民转变生产模式,纷纷转向紫菜养殖,导致紫菜供应过多,而紫菜采购后必须在24小时内完成销售加工,否则就会坏掉。针对这一情况,程姣与南通、赣榆等紫菜市场及加工企业紧密联系,多次奔波,争取合作,最终拓宽了紫菜销售渠道,解决了养殖户紫菜原藻滞销问题,促进了渔民增收。
  “在原始的海产品线下实体交易的基础上,我们另辟蹊径、创新求变,开拓线上电子、线下实体交易产业链,实行网上预约、海上采菜、岸上装货的销售模式,帮助部分渔民真正实现脱贫致富。”程姣在创业的同时,不忘服务父老乡亲,实现了双方合作共赢,荣获了连云区“最美巾帼逆行者”称号。
  产业融合发展
  紫菜养殖是靠天吃饭的行业,受气候影响很大,提高应对风险的能力是程姣的必修课。她和团队不断学习探索,培育出成活率较高的紫菜新型苗种,免费教渔民学习插杆养殖、翻板养殖等养殖技巧,普及海上作业安全常识。程姣的积极作为影响了一大批80后创业者,大家齐心协力,提高了高公岛紫菜行业的知名度。
  随着名气的增大和实力的增强,程姣乘胜追击,又创办了连云港龙升食品有限公司。工厂占地面积3800平方米,拥有夹心海苔生产线两条、寿司海苔生产线两条、调味海苔生产线1条等现代化设备。
  龙升食品厂与腾旭紫菜加工厂形成一条完整的产业链,从一次加工到深入加工,程姣把紫菜的附加值全部收入囊中,产业开始步入融合发展的新阶段,产品得到喜之郎、波力海苔等大企业的青睐,双方建立了合作关系。云岛食品厂在第一年就实现流水超1000万元,业绩喜人。
  高公岛不仅是“全国紫菜第一街”,还入选“美丽乡村”。看着景点游玩的人数日益增加,程姣开始思考一个问题:能不能把当地的紫菜和旅游相对接,打造工业旅游新特色、新面貌?
  一番构思和筹备后,2019年10月,正美旅游开发有限公司在风景秀丽的高公岛乡羊山岛开业迎宾,同时成立正鲜时海产品有限公司。程姣把旅游和美食相对接,推出吃住行一条龙特色服务。众多游客慕名前来,欣赏海岛风光、参观紫菜养殖基地、吃新鲜的海产品、游览美丽乡村。这也促进了高公岛旅游经济的快速发展。
  随着产业不断融合发展,程姣守正出新,主办了一系列活动,取得了良好的收益。2020年,程姣与政府配合,主办了“邂逅金秋”螃蟹节,好评如潮,单日游客量3万人次左右。此举将吃海鲜、住民宿、赏海景、游美丽乡村串联在一起,全方位带动了高公岛经济的腾飞,昔日默默无闻的小渔村变成了热闹繁华的旅游胜地。
  因为突出的表现,2021年4月,程姣当选为高公岛街道柳河村妇联副主席。工作之余,她抽空深入基层,为渔民免费开展紫菜养殖培训,将“激流勇进、乘风破浪”的企业精神传递给更多人。
  除了深耕已有的产业,具有前瞻性思维的程姣看到了互联网快速发展给食品行业带来的机遇和挑战。未来,她将带领团队成员深入学习,用互联网新思维引领企业发展,用新技术主导企业生产。
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