【摘 要】
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血管紧张素转化酶（angiotensin converting enzyme, ACE）存在于生物体组织和血液中,并在血压调控方面发挥着重要作用,高效分离纯化ACE对研究其结构和功能具有重要意义。文中将
【基金项目】
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广西自然科学基金资助项目（2012GXSFDA53004）,广西理工中心项目（LGZX201208）,广西研究生创新计划项目（YCBZ2012010）,广西大学大学生创新课题（SYJN20130302）
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血管紧张素转化酶（angiotensin converting enzyme, ACE）存在于生物体组织和血液中,并在血压调控方面发挥着重要作用,高效分离纯化ACE对研究其结构和功能具有重要意义。文中将猪肺匀浆液进行酶解处理,优化浆液比、盐析初始蛋白浓度等条件,并经盐析、透析和离子交换层析等步骤,得到高活性的ACE。当猪肺以1：3浆液比匀浆并经胰蛋白酶处理1 h后,其总酶活可增加27.06%；匀浆后初始蛋白浓度为3%时进行盐析,同时将废弃的一级盐析沉淀蛋白再回收处理,盐析过程粗酶纯化倍数为3.94倍,总酶
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