【摘 要】
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以茶多酚镉(TP-Cd)络合物的制备工艺为例,对反应温度、时间、pH和TP/Cd^2+摩尔比等茶多酚金属络合物的制备工艺进行了研究,在此基础上制备了TP-Cd、TP-Cu、TP-Zn、TP-Fe(Ⅲ)
【基金项目】
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中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2662017PY054)
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以茶多酚镉(TP-Cd)络合物的制备工艺为例,对反应温度、时间、pH和TP/Cd^2+摩尔比等茶多酚金属络合物的制备工艺进行了研究,在此基础上制备了TP-Cd、TP-Cu、TP-Zn、TP-Fe(Ⅲ)、TP-Al、TP-Mn、TP-K、TP-Ca、TP-Se、TP-Cr、TP-W、TP-Pb 12种金属离子络合物,并比较了这些络合物对金黄色葡萄球菌和软腐病菌的抑菌活性。结果表明,制备TP-Cd络合物的最佳工艺参数为:TP/Cd~(2+)摩尔比1∶1,pH6.5,30℃下反应30 min;在此条件下,茶多酚
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