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采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳方法跟踪测定了10羽优黄380商品蛋鸡血清酯酶的遗传表现型,结果表明:血清酯酶的遗传表达具有明显的发育阶段差异性,开产前均为带类型,并表现出遗传多态现象,开产后Es-1酶带消失,表现为无活性O型,对ISAB380父母代CD母鸡的扩大抽样测定结果验证了上述的结论。