目前，国人膳食结构正朝着高脂肪、高蛋白、高糖、少纤维方向转变，心脑血管疾病逐年增多。特别是对于糖尿病患者，除饮食控制外，保持理想体重是治疗中的一个重要步骤。
　　膳食要求
　　1.每日主食最好以面食（面粉、玉米粉、高粱米粉、黄豆粉等）制成的各种食品为主。
　　2.每日膳食中以优质蛋白为佳，如鱼类、禽肉类、海产品、蛋、豆、乳制品等。
　　3.避免高脂和煎炸食物，增加维生素和蔬菜含量，减少食盐用量（每日不超过5克）。补充元素钙500~600毫克。增加维生素C、B2、E和辅酶Q10。
　　食疗原则：⑴定时定量。⑵少食多餐。⑶低盐饮食。每天用盐控制在5克以下，包括酱油中的含盐量（每10毫升酱油中含盐2克）。⑷低脂肪膳食。尤其是避免动物脂肪和煎炸食品，如肥肉、猪皮、鸭皮等。
　　烹调方式：避免煎、炒、烹、炸，以蒸、煮、烩、炖为主。清淡饮食。
　　全日膳食安排举例
　　早点（7：00~7：15）：牛奶或豆浆250毫升，白煮蛋一个。主食以粗粮或其他面食为主，50~75克（干性食物，下同）。拌蔬菜150克（如黄瓜、美芹等）。
　　加餐（9：30~10：00）：番茄、黄瓜等。
　　午餐（11：30~12：00）：主食75~100克。肉类100克，以鱼、虾、禽类为主，畜肉类为次（瘦肉）。蔬菜200克，以粗纤维为主。
　　加餐（14：30~15：00）：番茄、黄瓜等。
　　晚餐（17：00~17：30）：与午餐相比，食物内容可以更换，但重量不可变。
　　
　　高血压营养膳食指南
　　减轻体重、限盐、限制饮酒量及运动，是有效的高血压非药物治疗措施，已成为轻型高血压的首选治疗方法，也是高血压治疗的基础方法。
　　碳水化合物：进食多糖类，如米、面、玉米等植物纤维较多的食物，能促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。少进食葡萄糖、果糖、蔗糖，以防血脂升高。
　　食盐量：限盐在1.0~3.0克/天，避免食用盐腌食物。
　　增加钾、钙的摄入，供给充足的维生素C：多吃新鲜蔬菜、豆制品、低脂奶。
　　餐次合理，忌暴饮暴食，清淡易消化。
　　烹饪方式：可炒、炖、烩等。
　　饮食禁忌：忌饮酒、吸烟。不喝浓茶、浓咖啡。
　　三餐安排举例