三个女生的甜品大作战

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  讲真,一个人一生要是只从事一种工作,其实也挺无聊的。当Elva、曦曦和岁穗这三个女生遇到了一起,高颜值的甜品店Tori' s就这样诞生了。Tori' s名字取自Tokyo+Paris, Elva和曦曦曾经都是媒体人,良好的生活品味也成为了Tori' s成功的关键。

高颜控的自我修养


  每一个高颜控都有强迫症,而恰巧,这三个女生都是隐性的处女座。她们对所制作的每一个蛋糕都力求完美,所以Tori' s在短时间内迅速走红,并受到演员林更新和赵丽颖的青睐。
  主厨岁穗毕业于东京制果学校,擅长带有和风的洋果子西点,也相信东方的口味跟西方甜品可以做到最完美的融合——这也是来自三个强迫症的执念。原本是媒体人的Elva和曦曦,她们之前的工作就是把先进、时髦的生活方式告诉读者,创业做蛋糕品牌之后,一直坚持着自己的蛋糕文化,从告诉、转述的身份成为直接传达者,必然需要多想一些实际层面的盈利问题。
  创业对她们最大的影响,是从“乙方”到“甲方”的转变,随之而来的压力也会更大。三个女生需要更宏观地看待整个市场,保证品质和调性。她们并不希望Tori' s只是昙花一现的网红店,而是能够持久稳定发展下去。
  


  于是从蛋糕的甜度、颜值、包装甚至到闪送小哥的送货态度,她们都力求完美,在日本学习过的主厨岁穗更是对食品安全有著严格的要求,她们成功的背后都有着必然的支撑。
  三人行的乐趣所在
  现在,Tori' s的运营方式主要通过微信与集市,她们也有了自己专属的best seller,比如各式水果裸蛋糕、红醋栗心意蛋糕、树莓慕斯等。由兴趣爱好出发,三个行动派机缘巧合地相遇,相比其他创业者的血泪史,她们间充满着爱与乐趣。
  当然,辛苦也是必然存在的,比如当苦力拆烤箱的集装箱、情人节的时候做人肉快递、节日时通宵做手工活等等,对于三个女生而言都是很不容易的事。
  相处久了,三人意见的分歧也能成为小情趣,不过,至今还没有遇到意见不合无法解决的情况哦!三人时常会分析利弊来解决分歧,比如探讨造型是否紧跟流行趋势,大众的消费力和审美如何,应当如何定价等等,也是为了品牌形象,接纳不同的声音。
  对于未来,她们表示,等赚的钱够付房租就会去开实体店,那一定是一间特别美的店,色调干净简单、有点少女心,摆满了既美又好吃的甜品。
  除了甜品之外,最喜欢的食物是?
  曦曦:水果、蔬菜和肉。
  Elva:海鲜!
  岁穗:好吃的都喜欢!
  生活中有些什么爱好?
  曦曦:旅行、拼图、想象自己会去学各种运动。
  Elva:调剂生活有三宝:旅行、购物、下午茶。哈哈。
  岁穗:睡觉、看电影、刷微博。
  最喜欢的甜品食材是什么?
  曦曦:各种伯爵茶味的东西和接地气的应季食材。
  Elva:还是水果比较多,尤其是酸味的一些东西,大概味蕾里住了一个爱吃醋的人吧~
  岁穗:喜欢热带水果和黑巧克力苦中带甜。
  吃了那么多甜食,会不会在减肥路上奋力挣扎?
  曦曦:非常!我们有吃不完的边角料,或许可以考虑做边角料系列,为亲朋好友的长胖事业增砖添瓦。
  Elva:呵呵,反正试味道和吃边角料这种重任都是交给我了。妈妈再也不用担心我的早饭了!
  岁穗:决定去学甜品的时候我爸问我有没有做好变胖的觉悟,我说做好了,于是我胖了10斤。
  最爱看的杂志是什么?
  曦曦:旅行类杂志和美食杂志,我喜欢看美美的图胜于文字。
  Elva:时尚杂志,因为最爱买买买喽。
  岁穗:时尚杂志和烘焙类杂志,可以学习打扮自己和装饰甜品。
  最喜欢的电影是什么?
  曦曦:“大魔王”所有的电影,突然想到的就是《蓝色茉莉》。
  Elva:我不是一个女权主义者,但是大学时候看的《末路狂花》给我触动蛮大。放下束缚,无惧旁人眼光,去做自己想做但从来未做的事情,挺酷的。
  岁穗:没有最喜欢,刚二刷了《银河护卫队2》。
  


  岁穗
  主厨&产品研发
  之前的职业:甜品师
  星座:射手座
  年龄:27岁
  Elva
  店长&PR
  之前的职业:编辑
  星座:天蝎座
  年龄:30岁
  曦曦
  副厨&创意总监
  之前的职业:编辑
  星座:天秤座
  年龄:26岁
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