【摘 要】
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目的:通过对南充市西城社区居民营养知识和饮食行为的调查,了解南充社区居民的营养与健康状况;有针对性的对南充市社区居民进行营养与健康知识进行宣教.方法:通过随机抽样调
【机 构】
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川北医学院护理学院;川北医学院临床医学系 四川南充 637000
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目的:通过对南充市西城社区居民营养知识和饮食行为的调查,了解南充社区居民的营养与健康状况;有针对性的对南充市社区居民进行营养与健康知识进行宣教.方法:通过随机抽样调查法,应用社区居民营养与健康状况的调查问卷,对南充市西城社区160名居民进行营养与健康状况的调查.结果:有88.4%的居民有吃早餐的习惯;40.3%的居民没有吃夜宵的习惯;52.7%居民食盐量使用情况好;42.6%的居民不吃零食;膳食搭配情况48.1%的居民搭配良好;84.5%的居民油炸、腌制食品使用情况好.结论:社区居民整体生活方式不佳,对营养知识认知度低.
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